Data que indica el límit recomanable per consumir un producte perible en perfecte estat i amb totes les propietats, sempre que es donin les condicions de conservació adequades, i a partir de la qual no pot ser venut. [...]
Data que indica el moment a partir del qual un producte perible deixa de reunir les característiques que el fan apte per al consum i a partir de la qual no pot ser venut ni s'hauria de consumir. [...]